sábado, 31 de dezembro de 2022

ONU declara 2023 Ano Internacional do Painço




Atendendo à sugestão da Índia, a Assembléia Geral das Nações Unidas proclamou 2023 como "Ano Internacional do Pâinço"-ou milhete,ou milho miúdo,
- cereal que cresce em terrenos áridos e sobrevive às mudanças climáticas.

É a solução ideal para reforçar a autossuficiência dos países onde a fome é grave problema.

Isso melhora a produção, a nutrição  preservando e melhorando a vida terrestre 

 No Brasil inclusive, e principalmente. 

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Do site das Nãções Unidas -traduzi e editei-

 Nas zonas áridas, o painço é muitas vezes a única cultura que pode ser colhida durante a estação seca e ocupa um lugar essencial no regime alimentar dos agregados familiares nestas regiões.

Ajuda a aliviar a escassez de alimentos em tempos difíceis, e contribui para a segurança alimentar e nutricional de populações vulneráveis.

Pode crescer em solos muito pobres, bem como em solos férteis e condições de alta aridez, e não esgota os nutrientes do solo.

Fornece cobertura vegetal em áreas áridas e, assim,   promove a biodiversidade e contribui para a restauração sustentável do solo.

  Ao aumentar de forma sustentável sua produção e consumo  pode, portanto, desempenhar um papel essencial na obtenção da segurança alimentar global

O painço é uma fonte de minerais, fibras alimentares, antioxidantes e proteínas.

Devido ao seu baixo índice glicêmico, também é muito útil para pessoas que sofrem de hiperglicemia=diabetes.

 Além disso, este cereal não contém glúten, é rico em ferro e é barato. Portanto,deve tem seu lugar nas dietas destinadas a compensar as deficiências de ferro.

Crescimento e consumo responsáveis   

As diversas variedades de painço representam menos de 3% do comércio mundial de cereais. 

Mas representam um ativo interessante, pois permitem diminuir os riscos associados a crises de produção, como a causada pela crise na Ucrânia, e ajudam a integrar os pequenos agricultores nas cadeias de produção globais. 

O painço pode crescer facilmente em terras áridas com muito poucos insumos e manutenção. É mais resistente a doenças e pragas do que outros cereais.

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